Runderstew met Guinness

Runderstew met Guinness

14 jan 2020 | comfortfood, recept

Dit is een klassiek Iers gerecht waarmee je uitstekend een groep mensen kunt voeden. Met de uitgesproken smaak van de Guinness is het een mooi alternatief voor Irish stew. Wat heb je nodig? 1 kg of rundvlees om te stoven (schenkel, flank of rib, vlees eraf gesneden in...
Kalkoenfilet Archiduc

Kalkoenfilet Archiduc

14 jan 2020 | klassieker, recept

Origineel zijn, het is niet altijd even simpel. Maar waarom origineel zijn? Met een goeie, ouderwetse klassieker die past in elke sfeer kan je weinig kwaad doen. Als het maar lekker is, zeggen we altijd. Zoals deze kalkoenfilet archiduc, op basis van een recept van...